Słowniczek pojęć
1. GMP – Dobra Praktyka Produkcyjna
Dobra praktyka produkcyjna odgrywa istotną rolę w zapewnieniu jakości i bezpieczeństwa produktów w branży spożywczej, farmaceutycznej oraz kosmetycznej. Wdrożenie standardów GMP pozwala przedsiębiorstwom na osiągnięcie spójności procesów oraz minimalizację ryzyka wystąpienia błędów mogących wpłynąć na jakość wyrobów końcowych.
2. GHP – Dobra Praktyka Higieniczna
Fundament bezpiecznej produkcji i dystrybucji żywności to dobra praktyka higieniczna (GHP). Obejmuje procedury dotyczące czystości, warunków przechowywania i higieny personelu, minimalizując ryzyko skażenia. Spełnienie tych wymagań zwiększa jakość produktów i zgodność z regulacjami. Oferujemy wsparcie we wdrażaniu i audytach GHP, dostosowane do specyfiki Państwa działalności.
3. Fumigacja
Fumigacja to metoda zwalczania szkodników przy użyciu specjalistycznych gazów, skutecznie eliminująca owady, roztocza i mikroorganizmy. Proces ten znajduje zastosowanie w magazynach, zakładach przemysłowych i transporcie, zapewniając ochronę przed skażeniami. Prawidłowo przeprowadzona fumigacja minimalizuje ryzyko strat i spełnia wymagania sanitarne.
4. HACCP
HACCP to system zapewniający bezpieczeństwo żywności poprzez identyfikację i kontrolę zagrożeń na każdym etapie produkcji. Jego wdrożenie jest kluczowe w branży spożywczej, gwarantując zgodność z przepisami i minimalizując ryzyko skażenia produktów. HACCP – co to jest w praktyce? To procedury, które pomagają eliminować zagrożenia mikrobiologiczne, chemiczne i fizyczne. Zapraszamy do niniejszego artykułu, aby dowiedzieć się, jak skutecznie wdrożyć ten system.
5. Co to jest dezynsekcja?
Co to jest dezynsekcja i dlaczego ma kluczowe znaczenie w ochronie przed szkodnikami? Proces ten polega na zwalczaniu owadów, takich jak karaluchy, mrówki czy pluskwy, które mogą stanowić zagrożenie sanitarne i gospodarcze.
6. Co to jest deratyzacja?
Co to jest deratyzacja i dlaczego odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu higieny w miejscach produkcji i przechowywania żywności? Proces ten polega na zwalczaniu gryzoni, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia oraz powodować straty materialne.
