System FSSC

System FSSC – co to jest?

System FSSC – co to jest? Food Safety System Certification w skrócie FSSC to kompleksowe rozwiązanie stworzone z myślą o zapewnieniu najwyższych standardów bezpieczeństwa żywności. Opiera się na uznanych międzynarodowych normach, takich jak ISO 22000 oraz specyfikacjach technicznych, takich jak ISO/TS 22002-1. Jego celem jest minimalizowanie ryzyka związanego z zagrożeniami biologicznymi, chemicznymi i fizycznymi w procesie produkcji oraz dostarczanie bezpiecznych produktów konsumentom. System FSSC został opracowany tak, aby spełniać wymagania organizacji każdej wielkości, od lokalnych producentów po międzynarodowe koncerny.

Standardy FSSC – gwarancja jakości

Standardy FSSC obejmują szereg rygorystycznych wymagań, które muszą zostać spełnione przez organizacje, aby uzyskać certyfikację. Najważniejsze aspekty systemu to:

• opracowanie systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności zgodnego z normą ISO 22000, co pozwala na systematyczne monitorowanie i kontrolowanie procesów produkcyjnych;
• spełnianie specyfikacji technicznych w zakresie warunków wstępnych (PRP), które obejmują higienę, czystość oraz kontrolę szkodników, a także zarządzanie alergenami i ryzykiem zanieczyszczeń.

Dzięki wdrożeniu standardów FSSC możliwe jest nie tylko spełnienie wymagań prawnych, ale także budowanie zaufania wśród klientów i partnerów biznesowych. System ten jest więc nieodłącznym elementem strategii zrównoważonego rozwoju przedsiębiorstw spożywczych.

Dla kogo system FSSC?

System FSSC jest dedykowany dla szerokiego grona odbiorców w branży spożywczej. Dzięki elastyczności w dostosowywaniu do specyfiki różnych sektorów znajduje zastosowanie zarówno w małych zakładach, jak i w dużych przedsiębiorstwach. Wdrażanie systemu FSSC szczególnie poleca się firmom:

• produkującym żywność dla klientów detalicznych i hurtowych;
• dostarczającym produkty do sieci handlowych wymagających certyfikacji;
• prowadzącym działalność eksportową na rynki międzynarodowe.

Dla każdej z tych grup system FSSC stanowi potwierdzenie najwyższych standardów bezpieczeństwa oraz przyczynia się do umocnienia pozycji rynkowej.

Oferta uzupełniająca – kompleksowe wsparcie w zarządzaniu bezpieczeństwem

Osoby zainteresowane wdrożeniem systemu FSSC zapraszamy również do zapoznania się z szeroką ofertą usług uzupełniających. Proponujemy między innymi:

• Pest Control – profesjonalne usługi kontroli obejmujące działania prewencyjne i interwencyjne w celu ochrony obiektów przed zagrożeniami biologicznymi;
• audyt DDD – weryfikacja zgodności działań z zakresu dezynsekcji, deratyzacji i dezynfekcji z obowiązującymi normami i wymaganiami systemów jakości;
• szkolenie DDD – dedykowane kursy dla pracowników i osób odpowiedzialnych za systemy kontroli szkodników, obejmujące biologiczne aspekty szkodliwości oraz metody ich zwalczania, zgodne z wymogami FSSC, BRC, IFS i HACCP;
• audyt biologa terenowego – szczegółowa ocena zagrożeń biologicznych i rekomendacje działań profilaktycznych.

Te usługi, podobnie jak zadbanie o standardy FSSC, pozwalają na kompleksowe podejście do zarządzania ryzykiem i wspierają przedsiębiorstwa w dążeniu do doskonałości w zakresie higieny i bezpieczeństwa.

Bezpieczeństwo jako priorytet

Wdrażanie systemu FSSC to inwestycja w bezpieczeństwo produktów, zdrowie konsumentów i reputację przedsiębiorstwa. Certyfikacja zgodna z tym planem nie tylko potwierdza spełnienie rygorystycznych norm, ale również stanowi gwarancję, że procesy wewnętrzne są skuteczne i transparentne. Bezpieczeństwo to fundament każdego dobrze prosperującego biznesu – dlatego warto zadbać o odpowiednie rozwiązania.